Die Steirische Käferbohne g.U. besticht durch ihren fein-nussigen Geschmack und die cremige Konsistenz, oft mit Kastanien verglichen. Sie wird gekocht und traditionell als Beilagensalat mit Zwiebeln, schwarzem Rettich und echtem Steirischem Kürbiskernöl g.g.A. serviert.
€ 3,20 – € 17,00
| Zutaten | Käferbohnen, Wasser, Zucker, Speisesalz, Weingeistessig. Säuerungsmittel: Citronensäure. |
|---|---|
| Lagerhinweis | Trocken und nicht über Zimmertemperatur lagern. Nach dem Öffnen in einem nicht metallischen Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen aufbrauchen. |
| Brennwert | 343 kJ / 82 kcal |
|---|---|
| Fettgehalt | 0,6 g |
| Gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 12,0 g |
| Zucker | 3,0 g |
| Ballaststoffe | 5,3 g |
| Eiweiß | 4,4 g |
| Salz | 0,09 g |
Steirischer Käferbohnensalat:
Die Käferbohnen abseihen und abspülen.
Als Marinade empfehlen wir Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. mit Apfelessig, Salz und Pfeffer.
Zur Verfeinerung können auch fein
gehackte Zwiebeln oder fein geriebener Rettich hinzugegeben werden.
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